Equivalence : Ustensiles et gramme

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Une cuillère à café (à thé) est équivalente à: 0,5 cL de liquide 5 g de sel, de sucre ou de beurre 4 g de farine, d’huile ou de semoule 3 g de poivre moulu, de cacao, de fécule, de … Lire la suite

Capacité et masse (volume et masse !)

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Equivalence des capacités et des masses Parce-que vous serez peut-être un jour confronté à la question suivante (si c’est pas déjà fait !): « Dis moi maman (ou papa !) c’est quoi la différence entre une capacité et un volume ? » … Lire la suite

Conversion °C et thermostat

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Voici un peu de math ! Et oui, comme quoi nos souffrances du collège prennent un sens en cuisine ! Vous souvenez-vous des tableaux de proportionnalité ? En voilà donc un bel exemple : Thermostat 1 2 3 4 5 … Lire la suite

La pomme de terre

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EN JANVIER 2016 ? ON A FÊTÉ LA POMME DE TERRE ! On aime tous les pommes de terre. Les frites, les purées, les gratins…Mais la pomme de terre peut aussi vous emmener vers des expériences culinaires inédites. Durant tout … Lire la suite